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Nem café, nem energético: a semente que traz mais disposição naturalmente Trocar o café ou energético por algo mais equilibrado e nutritivo pode parecer inusitado. Algumas sementes têm compostos que promovem energia duradoura sem os altos e baixos da cafeína. Será que uma simples semente pode revigorar sem os efeitos colaterais do café? A resposta está na densidade nutricional: sementes oferecem vitaminas, minerais e fibras que sustentam a energia de forma estável. Elas ainda evitam o pico rápido e subsequente queda típicos de estimulantes como cafeína. “Pulses são alimentos densamente nutritivos, repletos de proteína, fibra, vitaminas e minerais que sustentam a saúde”, afirma Qu Dongyu, Diretor-Geral da FAO, conforme FAO. FAO highlights pulses as seeds of hope for the transformation of agrifood systems. Lima: FAO, 2025. p. [sem página especificada]. Sementes de chia prolongam disposição com textura e nutrição A chia libera energia de forma lenta por causa de seu teor de fibras, que aj...