Esses alimentos fornecem fibras, antioxidantes e nutrientes protetores. A busca por alimentos milagrosos levou muita gente a investir em ingredientes exóticos e caros, quando os verdadeiros aliados da longevidade podem estar na despensa da própria cozinha. Aveia , lentilha, tahine, tomate e cenoura são alimentos simples, acessíveis e consumidos no dia a dia que oferecem benefícios extraordinários para a saúde. Uma alimentação variada e rica nesses ingredientes pode ser mais eficaz para viver mais e melhor do que qualquer superalimento importado. Por que os superalimentos mais poderosos são os que já conhecemos para longevidade? O termo “superfood” surgiu nos anos 1960 para descrever alimentos capazes de combater a desnutrição e, com o tempo, passou a ser usado como estratégia de marketing para ingredientes como goji berry , quinoa e spirulina. No entanto, a ciência tem demonstrado que uma alimentação diversificada, baseada em alimentos integrais, leguminos...
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